Люди в Европе и Азии перестали регулярно есть насекомых тысячи лет назад
Анализ древнего зубного камня и человеческой ДНК показал, что люди, жившие на территории современной Европы, Центральной и Восточной Азии, перестали употреблять насекомых в пищу тысячи лет назад.
Источник: Shutterstock
МОСКВА, 28 августа /Новости науки/. Древние жители северной части Евразии редко питались насекомыми из-за слабой способности переваривать хитин, к такому выводу пришли исследователи, изучившие древний зубной камень и человеческую ДНК и опубликовавшие статью в журнале Science Advances.
Для поиска прямых свидетельств употребления насекомых специалисты изучили 745 образцов зубного камня анатомически современных людей, живших примерно 33 тыс. лет назад. Зубной камень способен сохранять ДНК организмов, попадавших в пищу человека, поэтому его анализ позволяет восстанавливать особенности древнего рациона.
Исследование показало, что у людей, живших в то время в северной части Евразии, следы насекомых на зубных камнях встречались редко. Ученые также проанализировали гены, связанные с расщеплением хитина и обнаружили генетические изменения, связанные со сниженной способностью переваривать наружные покровы насекомых.
Совсем другую картину исследователи обнаружили у неандертальцев. В их зубном камне ДНК насекомых встречалась значительно чаще, хотя неандертальцы обитали во многих тех же регионах, что и анатомически современные люди. Количество таких следов оказалось сопоставимо с показателями у западных шимпанзе, которые дополняют рацион насекомыми, в частности в засушливые периоды.
Среди наиболее распространенных следов в зубном камне неандертальцев оказалась ДНК двукрылых — группы насекомых, к которой относятся мухи и комары. Особенно много исследователи обнаружили следов комаров. Авторы считают, что полученные результаты согласуются с предположением, согласно которому неандертальцы могли употреблять туши животных вместе с находившимися в них личинками мух.
Большое количество следов комаров также рассматривается как возможное свидетельство того, что туши добытых животных иногда могли храниться в водоемах или болотистой местности, где насекомые откладывали яйца. Генетические данные также указывают на то, что организм неандертальцев мог эффективнее переваривать хитин. Сходный признак исследователи обнаружили и у единственного изученного в работе денисовского образца.
У людей, живших ближе к тропическим регионам, напротив, чаще встречались варианты генов, связанные с более высокой активностью ферментов, расщепляющих хитин. Исследователи объясняют это большей доступностью насекомых в тропиках, где некоторые их виды образуют многочисленные сообщества и могут использоваться в пищу в течение всего года.
Для поиска прямых свидетельств употребления насекомых специалисты изучили 745 образцов зубного камня анатомически современных людей, живших примерно 33 тыс. лет назад. Зубной камень способен сохранять ДНК организмов, попадавших в пищу человека, поэтому его анализ позволяет восстанавливать особенности древнего рациона.
Исследование показало, что у людей, живших в то время в северной части Евразии, следы насекомых на зубных камнях встречались редко. Ученые также проанализировали гены, связанные с расщеплением хитина и обнаружили генетические изменения, связанные со сниженной способностью переваривать наружные покровы насекомых.
Совсем другую картину исследователи обнаружили у неандертальцев. В их зубном камне ДНК насекомых встречалась значительно чаще, хотя неандертальцы обитали во многих тех же регионах, что и анатомически современные люди. Количество таких следов оказалось сопоставимо с показателями у западных шимпанзе, которые дополняют рацион насекомыми, в частности в засушливые периоды.
Среди наиболее распространенных следов в зубном камне неандертальцев оказалась ДНК двукрылых — группы насекомых, к которой относятся мухи и комары. Особенно много исследователи обнаружили следов комаров. Авторы считают, что полученные результаты согласуются с предположением, согласно которому неандертальцы могли употреблять туши животных вместе с находившимися в них личинками мух.
Большое количество следов комаров также рассматривается как возможное свидетельство того, что туши добытых животных иногда могли храниться в водоемах или болотистой местности, где насекомые откладывали яйца. Генетические данные также указывают на то, что организм неандертальцев мог эффективнее переваривать хитин. Сходный признак исследователи обнаружили и у единственного изученного в работе денисовского образца.
У людей, живших ближе к тропическим регионам, напротив, чаще встречались варианты генов, связанные с более высокой активностью ферментов, расщепляющих хитин. Исследователи объясняют это большей доступностью насекомых в тропиках, где некоторые их виды образуют многочисленные сообщества и могут использоваться в пищу в течение всего года.
