Грудное молоко оказалось настроено под развитие мозга младенцев
Ученые выяснили, что состав жирных кислот в молоке млекопитающих связан с составом развивающегося мозга их детенышей. У человека эта связь особенно заметна для префронтальной коры — зоны, важной для мышления, планирования и социального поведения.
Источник: Александра Митина / из личного архива. Исследователи Сколтеха за работой.
МОСКВА, 3 июня. /Новости науки/. Ученые из Сколтеха с коллегами показали, что набор жирных кислот в грудном молоке связан с потребностями развивающегося мозга новорожденных. Об этом сообщили в пресс-службе Российского научного фонда.
Результаты исследования, поддержанного грантом РНФ, опубликованы в журнале Communications Biology. Работа может помочь при создании детских молочных смесей, которые будут ближе к человеческому грудному молоку.
Головной мозг ребенка растет особенно быстро в первый год жизни. Его масса увеличивается примерно с 25% до 70% от размера мозга взрослого человека. Для этого организму нужны жирные кислоты. Они входят в состав оболочек нейронов и помогают клеткам мозга правильно передавать сигналы.
Раньше особое внимание уделяли полиненасыщенным жирным кислотам, включая омега-3 и омега-6. Новорожденные получают их с молоком матери. Однако часть детей с рождения питается искусственными смесями. Их состав обычно ближе к коровьему молоку, чем к человеческому. Поэтому ученые решили проверить, насколько видовые различия в составе молока могут быть важны для развития мозга.
Авторы исследования изучили 837 образцов грудного молока и 194 образца мозга. В работу вошли данные по человеку, шимпанзе, макакам, свиньям, козам, коровам и якам. Ученые определили 81 тип жирных кислот в молоке и 33 типа жирных кислот в мозге.
Анализ показал, что у каждого вида набор и соотношение жирных кислот в молоке связаны с составом жирных кислот в мозге детенышей. При этом эти профили заметно отличаются у разных видов. По мнению авторов, это указывает на эволюционную настройку молока под потребности нервной ткани.
Особенно четкую связь ученые нашли у человека, шимпанзе и макаки. Она проявилась между составом молока и префронтальной корой мозга. Эта область участвует в сложном мышлении, планировании и социальном поведении.
Исследователи также отметили высокое соответствие между молоком и мозгом по сверхдлинным жирным кислотам. Максимальная степень такого соответствия оказалась характерной именно для человека.
«Наше исследование наглядно показало, что важно улучшать состав детских питательных смесей, которые сейчас более близки к коровьему или козьему молоку, так, чтобы они соответствовали человеческому оригиналу, особенно по содержанию ряда ультрадлинных жирных кислот, которыми обогащен растущий мозг ребенка», — сказал руководитель проекта, профессор Сколтеха Филипп Хайтович.
Он добавил, что в новых исследованиях группа также установила связь между нарушениями жирнокислотного состава оболочек нейронов у взрослых людей и депрессией. По словам ученого, это еще раз показывает важность жирных кислот для работы мозга.
Исследование опубликовано в журнале Communications Biology. В работе использовали химический анализ образцов молока и мозга млекопитающих, а также сравнение жирнокислотных профилей между видами.
Результаты исследования, поддержанного грантом РНФ, опубликованы в журнале Communications Biology. Работа может помочь при создании детских молочных смесей, которые будут ближе к человеческому грудному молоку.
Головной мозг ребенка растет особенно быстро в первый год жизни. Его масса увеличивается примерно с 25% до 70% от размера мозга взрослого человека. Для этого организму нужны жирные кислоты. Они входят в состав оболочек нейронов и помогают клеткам мозга правильно передавать сигналы.
Раньше особое внимание уделяли полиненасыщенным жирным кислотам, включая омега-3 и омега-6. Новорожденные получают их с молоком матери. Однако часть детей с рождения питается искусственными смесями. Их состав обычно ближе к коровьему молоку, чем к человеческому. Поэтому ученые решили проверить, насколько видовые различия в составе молока могут быть важны для развития мозга.
Авторы исследования изучили 837 образцов грудного молока и 194 образца мозга. В работу вошли данные по человеку, шимпанзе, макакам, свиньям, козам, коровам и якам. Ученые определили 81 тип жирных кислот в молоке и 33 типа жирных кислот в мозге.
Анализ показал, что у каждого вида набор и соотношение жирных кислот в молоке связаны с составом жирных кислот в мозге детенышей. При этом эти профили заметно отличаются у разных видов. По мнению авторов, это указывает на эволюционную настройку молока под потребности нервной ткани.
Особенно четкую связь ученые нашли у человека, шимпанзе и макаки. Она проявилась между составом молока и префронтальной корой мозга. Эта область участвует в сложном мышлении, планировании и социальном поведении.
Исследователи также отметили высокое соответствие между молоком и мозгом по сверхдлинным жирным кислотам. Максимальная степень такого соответствия оказалась характерной именно для человека.
«Наше исследование наглядно показало, что важно улучшать состав детских питательных смесей, которые сейчас более близки к коровьему или козьему молоку, так, чтобы они соответствовали человеческому оригиналу, особенно по содержанию ряда ультрадлинных жирных кислот, которыми обогащен растущий мозг ребенка», — сказал руководитель проекта, профессор Сколтеха Филипп Хайтович.
Он добавил, что в новых исследованиях группа также установила связь между нарушениями жирнокислотного состава оболочек нейронов у взрослых людей и депрессией. По словам ученого, это еще раз показывает важность жирных кислот для работы мозга.
Исследование опубликовано в журнале Communications Biology. В работе использовали химический анализ образцов молока и мозга млекопитающих, а также сравнение жирнокислотных профилей между видами.
