Ученые: полный отказ от сахара может нарушить микробиом кишечника
Опыты на мышах показали, что полное исключение сахарозы из низкожирового рациона может ухудшать работу кишечника и обмен веществ. У животных развивались признаки воспаления, инсулинорезистентности и жировых изменений в печени.
МОСКВА, 17 июня. /Новости науки/. Полное исключение сахарозы из низкожирового рациона может нарушать состав кишечной микробиоты и ухудшать метаболическое здоровье. К такому выводу пришли ученые из Dasman Diabetes Institute в Кувейте, сообщила пресс-служба Endocrine Society.
Исследование представили на ежегодной конференции ENDO 2026 в Чикаго. Работа пока относится к материалам научного форума, а не к опубликованной статье в рецензируемом журнале.
Ученые сравнили две группы мышей. Одна группа 16 недель получала низкожировой корм без сахарозы. Другая получала похожий низкожировой рацион, но с сахарозой. Исследователи проверяли переносимость глюкозы, чувствительность к инсулину, уровень метаболических гормонов, состав кишечной микробиоты, а также признаки воспаления в кишечнике и печени.
У мышей на рационе без сахарозы ухудшился контроль уровня глюкозы в крови. Также у них развилась инсулинорезистентность, изменился состав кишечных бактерий, появились признаки воспаления кишечника и жировых изменений в печени. При этом масса тела у животных заметно не отличалась от контрольной группы.
«Полное удаление сахарозы из низкожирового рациона может неожиданно нарушить здоровье кишечника и способствовать воспалению и метаболическим нарушениям. Это показывает, что сбалансированное питание важнее, чем простое исключение сахара», — сказал руководитель исследования Рашид Ахмад.
По словам ученых, результаты не означают, что избыток сахара полезен. Они указывают на другое: чрезмерно жесткие ограничения в питании могут иметь нежелательные последствия для микробиома кишечника. Микробиом — это сообщество бактерий и других микроорганизмов, которые живут в кишечнике и влияют на пищеварение, иммунитет и обмен веществ.
Авторы считают, что будущие рекомендации по питанию должны учитывать не только ограничение сахара, но и поддержку здоровой кишечной микробиоты. В долгосрочной перспективе такие данные могут помочь в профилактике метаболических нарушений, жировой болезни печени и хронического воспаления.
Исследование провели на животных, поэтому его выводы нельзя напрямую переносить на людей. Для проверки эффекта нужны клинические исследования с участием добровольцев.
Исследование представили на ежегодной конференции ENDO 2026 в Чикаго. Работа пока относится к материалам научного форума, а не к опубликованной статье в рецензируемом журнале.
Ученые сравнили две группы мышей. Одна группа 16 недель получала низкожировой корм без сахарозы. Другая получала похожий низкожировой рацион, но с сахарозой. Исследователи проверяли переносимость глюкозы, чувствительность к инсулину, уровень метаболических гормонов, состав кишечной микробиоты, а также признаки воспаления в кишечнике и печени.
У мышей на рационе без сахарозы ухудшился контроль уровня глюкозы в крови. Также у них развилась инсулинорезистентность, изменился состав кишечных бактерий, появились признаки воспаления кишечника и жировых изменений в печени. При этом масса тела у животных заметно не отличалась от контрольной группы.
«Полное удаление сахарозы из низкожирового рациона может неожиданно нарушить здоровье кишечника и способствовать воспалению и метаболическим нарушениям. Это показывает, что сбалансированное питание важнее, чем простое исключение сахара», — сказал руководитель исследования Рашид Ахмад.
По словам ученых, результаты не означают, что избыток сахара полезен. Они указывают на другое: чрезмерно жесткие ограничения в питании могут иметь нежелательные последствия для микробиома кишечника. Микробиом — это сообщество бактерий и других микроорганизмов, которые живут в кишечнике и влияют на пищеварение, иммунитет и обмен веществ.
Авторы считают, что будущие рекомендации по питанию должны учитывать не только ограничение сахара, но и поддержку здоровой кишечной микробиоты. В долгосрочной перспективе такие данные могут помочь в профилактике метаболических нарушений, жировой болезни печени и хронического воспаления.
Исследование провели на животных, поэтому его выводы нельзя напрямую переносить на людей. Для проверки эффекта нужны клинические исследования с участием добровольцев.
