Поздний прием пищи связали с повышенным риском заболеваний печени
Поздние приемы пищи связали с повышенным риском жировой болезни печени и цирроза. Анализ данных почти 200 тыс. человек показал, что у тех, кто регулярно ел поздно вечером или ночью, заболевания печени встречались на 20–30% чаще.
Источник: Новости науки
МОСКВА, 10 октября /Новости науки/. Люди, которые регулярно едят поздно вечером или после того, как уже легли спать, чаще сталкиваются с жировой болезнью печени и циррозом. К такому выводу пришли ученые после анализа данных почти 200 тысяч человек. Об этом говорится в статье, опубликованной в Clinical Gastroenterology and Hepatology.
Исследователи проанализировали данные трех крупных многолетних наблюдений. Участники самостоятельно сообщали о своем питании и образе жизни, после чего ученые сравнили эти сведения с данными о заболеваниях печени.
Поздним приемом пищи считали еду после ужина или после обычного времени отхода ко сну. У людей с такой привычкой риск заболеваний печени оказался на 20–30% выше, чем у тех, кто поздно ночью обычно не ел.
Связь обнаружили в том числе с метаболической жировой болезнью печени — состоянием, при котором в ее клетках накапливается избыточный жир. Повышенный риск также выявили для цирроза, при котором нормальная ткань печени постепенно замещается рубцовой.
Ученые предполагают, что значение может иметь несоответствие между временем приема пищи и внутренними биологическими часами организма. Печень участвует в переработке питательных веществ и работает в соответствии с суточными ритмами. Поэтому прием пищи ночью, когда организм готовится ко сну, может влиять на обмен веществ.
Ранее поздние приемы пищи уже связывали с ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Новая работа показывает, что подобная привычка может быть связана и со здоровьем печени.
При этом исследование не доказывает, что именно ночная еда становится причиной заболевания. Работа была наблюдательной, а сведения о питании участники сообщали самостоятельно, поэтому на результаты могли влиять и другие особенности их образа жизни.
Теперь исследователи планируют проверить эту связь в клиническом исследовании. Они хотят напрямую наблюдать за временем приема пищи и выяснить, может ли более ранний ужин улучшать показатели у людей с жировой болезнью печени.
Исследователи проанализировали данные трех крупных многолетних наблюдений. Участники самостоятельно сообщали о своем питании и образе жизни, после чего ученые сравнили эти сведения с данными о заболеваниях печени.
Поздним приемом пищи считали еду после ужина или после обычного времени отхода ко сну. У людей с такой привычкой риск заболеваний печени оказался на 20–30% выше, чем у тех, кто поздно ночью обычно не ел.
Связь обнаружили в том числе с метаболической жировой болезнью печени — состоянием, при котором в ее клетках накапливается избыточный жир. Повышенный риск также выявили для цирроза, при котором нормальная ткань печени постепенно замещается рубцовой.
Ученые предполагают, что значение может иметь несоответствие между временем приема пищи и внутренними биологическими часами организма. Печень участвует в переработке питательных веществ и работает в соответствии с суточными ритмами. Поэтому прием пищи ночью, когда организм готовится ко сну, может влиять на обмен веществ.
Ранее поздние приемы пищи уже связывали с ожирением и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Новая работа показывает, что подобная привычка может быть связана и со здоровьем печени.
При этом исследование не доказывает, что именно ночная еда становится причиной заболевания. Работа была наблюдательной, а сведения о питании участники сообщали самостоятельно, поэтому на результаты могли влиять и другие особенности их образа жизни.
Теперь исследователи планируют проверить эту связь в клиническом исследовании. Они хотят напрямую наблюдать за временем приема пищи и выяснить, может ли более ранний ужин улучшать показатели у людей с жировой болезнью печени.
