Крымская кладофора оказалась перспективной добавкой к кормам животных
Зеленая водоросль из соленого крымского озера содержит калий, селен и другие полезные элементы. Ученые предлагают использовать ее для производства кормовых добавок.
Источник: Новости науки.
МОСКВА, 22 июля /Новости науки/. Ученые определили минеральный состав кладофоры из крымского озера Херсонесского. Водоросль может стать источником полезных микроэлементов для животных, сообщила пресс-служба Российского научного фонда.
Кладофора накапливает большое количество кальция, калия, магния и натрия. При этом концентрация калия в ее тканях почти в семь раз превышает содержание натрия. Поэтому добавка на основе водоросли сможет обеспечивать животных необходимым для работы сердца и мышц калием, не перегружая их организм солью.
«Зная химический состав кладофоры, можно будет ускорить ее внедрение в качестве кормовой добавки в сельское хозяйство. Наши данные указывают на то, что она станет не только источником йода для животных, но и ценным ресурсом для получения калия и селена», — рассказала руководитель проекта, доктор биологических наук Елена Ануфриева.
Исследователи также обнаружили в кладофоре бор, селен и марганец. В тканях водоросли этих элементов оказалось в 1,8–3,6 раза больше, чем в донных отложениях. Алюминий, свинец и титан, напротив, преимущественно оставались в иле: их содержание там было примерно в десять раз выше, чем в кладофоре.
Образцы водоросли собирали с апреля по сентябрь в озере Херсонесском, где летом плавающие маты кладофоры покрывают до 90% поверхности воды. Ученые высушили и измельчили растения, а затем исследовали их с помощью масс-спектрометра. Минеральный состав водоросли почти не менялся в течение сезона — к осени лишь немного возрастало содержание натрия, кальция и магния.
Ранее опыты показали, что кормовые добавки из кладофоры ускоряют рост кроликов и цыплят-бройлеров, обогащают их мясо йодом, а у кур-несушек повышают яйценоскость на 30%. Результаты нового исследования, поддержанного грантом РНФ, опубликованы в журнале Algal Research.
Кладофора накапливает большое количество кальция, калия, магния и натрия. При этом концентрация калия в ее тканях почти в семь раз превышает содержание натрия. Поэтому добавка на основе водоросли сможет обеспечивать животных необходимым для работы сердца и мышц калием, не перегружая их организм солью.
«Зная химический состав кладофоры, можно будет ускорить ее внедрение в качестве кормовой добавки в сельское хозяйство. Наши данные указывают на то, что она станет не только источником йода для животных, но и ценным ресурсом для получения калия и селена», — рассказала руководитель проекта, доктор биологических наук Елена Ануфриева.
Исследователи также обнаружили в кладофоре бор, селен и марганец. В тканях водоросли этих элементов оказалось в 1,8–3,6 раза больше, чем в донных отложениях. Алюминий, свинец и титан, напротив, преимущественно оставались в иле: их содержание там было примерно в десять раз выше, чем в кладофоре.
Образцы водоросли собирали с апреля по сентябрь в озере Херсонесском, где летом плавающие маты кладофоры покрывают до 90% поверхности воды. Ученые высушили и измельчили растения, а затем исследовали их с помощью масс-спектрометра. Минеральный состав водоросли почти не менялся в течение сезона — к осени лишь немного возрастало содержание натрия, кальция и магния.
Ранее опыты показали, что кормовые добавки из кладофоры ускоряют рост кроликов и цыплят-бройлеров, обогащают их мясо йодом, а у кур-несушек повышают яйценоскость на 30%. Результаты нового исследования, поддержанного грантом РНФ, опубликованы в журнале Algal Research.
